Sanduíches de Salame-Slaw
Ingredientes:
30g de repolho roxo em tiras bem finas
02 Cebolinhas verdes picadas
01 cenoura ralada
30g de brotos de feijão
02 Colheres de sopa de molho tipo francês para
salada
60g de manteiga amolecida
04 Fatias de pão de forma comum ou integral
06 Fatias de salame picante
08 Rodelas de pepino
01 Tomate em rodelas finas
01 Colher de salsa picada
Sal a gosto
Modo de
Preparo:
1. Lave o repolho roxo em água fria, escorra bem e coloque numa
tigela, acrescente a cebolinha, a cenoura, os brotos de feijão e o molho tipo
francês e misture bem.
2. Passe manteiga em todas as
fatias de pão, disponha o salame sobre 02 delas, cubra com rodelas de pepino e
tomate com sal, acrescente por cima a salada de repolho ( coleslaw) e feche os
sanduíches com as fatias de pão estantes; pressione firmemente.
3. Corte cada sanduíche ao meio
e prenda-os com palitos e sirva de imediato.
4. Rendimento 04 porções.
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